机器人做奶茶、摊煎饼？去北京地铁一探究竟

今年7月，北京市发出首批利用机器人自动设备从事餐饮服务项目的食品经营许可证，近日，一批智能消费新应用陆续亮相，为民众带来了消费新体验。

近日，一款以机器人为核心的智能鲜饮站亮相北京地铁19号线。引来众多市民驻足打卡。作为工业级机器人在消费领域的新应用，北京市市场监管局制定了专用于自动设备的食品经营许可审查标准。目前，智能鲜饮、智能摊煎饼、智能炸薯条机器人已相继在北京落地。

北京市市场监管局餐饮处副处长 袁静：面对餐饮业不断涌现的这种新模式，北京市市场监管局一方面结合自动设备的特点，制定了专用于自动设备的食品经营许可的审查标准，通过高效、优质的审批服务，可以帮助企业尽快把设备投放到市场。

北京市场监管部门还指导企业从制度设立、人员管理、微生物防控以及原材料贮存运输等多个环节来加强食品安全的管理，让市民可以放心安全地消费。

北京市市场监管局餐饮处副处长 袁静：这些自动制售设备也将在北京市的园区、景区、博物馆、展会，还有一些交通枢纽陆续投放，这也将给我们市民带来更加新奇快捷的消费体验。

感受北京新消费 记者打卡智能鲜饮站